THE LOCAL FACTORY

カタクチイワシのパテ

日本発のオーベルジュを箱根にオープンし、2012年農水省「料理マスターズ」の称号を授与された料理人ムッシュ勝又が、小田原漁港で水揚げされた新鮮な地元食材を使用した「家庭で楽しむフランス料理」をご提案。
3種(トマト&バジル、片浦レモン&クリームチーズ、オリーブ)の中からお選びいただきます。

農業生産法人 小田原柑橘倶楽部

お歳暮みかん

旬を告げる芳醇な味が人気の早生みかんと濃厚な味の青島みかん。
お送りする時期により、この2種のどちらかのみかんをお届けいたします。


小田原みかんの花はちみつ

年に一度の限定商品として、7月より「小田原みかんの花はちみつ」の販売を開始しました。年に一度、毎年5月のみかんの花が咲く時期にしか採れない貴重な天然蜂蜜です。ろ過しただけで一切加工をしていません。クセが少なくコクのある甘みと、爽やかな酸味のきいた芳醇な味わいは、パンやヨーグルトにも抜群の相性です。


地域振興サイダー

このサイダーは小田原周辺地域の農家さんを応援することを目的として、地元の多くの企業や行政(小田原市)にご賛同いただいた小田原柑橘倶楽部が販売する、地域果物の販売支援を目的とした商品(ご当地)サイダーです。

片浦レモンジェラート

片浦レモンは、小田原片浦地区の農家さん達が30年以上もの間、低農薬にこだわって栽培している安全・安心の国産レモンです。その果汁を20%使用した爽やかな酸味をお楽しみください。


片浦レモンドロップ

消費者からの「安心・安全な国産レモン」の要望に応えるべく、丹精込めて栽培し続けてきた国産レモン。収穫期をはずして年に一度しか農薬を散布しない、ノーワックス・防カビ剤不使用の知る人ぞ知る貴重なレモンを使用したドロップです。

片浦レモンのようかん

片浦レモンを使用して、前日に数回アク抜きをおこない、一晩水に浸しておきます。そして種を一つ一つ取り出し、手搾りした果汁と果肉を刻んだ皮と合せ、しっかりと煮込んだレモンを使用した、小田原の恵が詰まった手づくりのようかんです。


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商品数: 0点
合計: 0円