第1回小田原柑橘倶楽部オニオンレシピグランプリ
最優秀グランプリが決定しました!

平成27年6月28日(日)の午後、小田原柑橘倶楽部オニオンレシピグランプリの最終選考会が小田原ガスショールームecoriaで開催され、応募作品約50品の中からグランプリが決定いたしました!
見事グランプリに輝いたのは、小泉幸子さんの『玉ねぎのにら餃子』でした!
小泉さんには賞金5万円のほか地域振興サイダー3ケース(72本)・小田原たまねぎ30kg・はなまる農園の有機野菜が進呈されました。

★★★グランプリ★★★
『玉ねぎのにら餃子』 小泉幸子さん





☆☆☆小田原ガス賞☆☆☆
『ルビー色の玉ねぎで作る、揚げずにパリパリ!お菓子春巻き』 野見山 美樹さん





『まるごと玉ねぎ』 加藤聖子さん





パパのおつまみ・子供のオヤツ♪みんな大好き?
『ペッパーオニオンクラッカー』 吉田 敦子さん





『小田原onionボム』 西久保 優美子さん





『オニオンバージー(インド風玉ねぎとバナナのフリッター)』
フロード 祐子さん





予選を勝ち抜いた6名の皆さんのレシピはどれも秀逸で、
審査員皆さんの採点結果も僅差でありました。
今後は、ヤオマサさん・小田原百貨店さん・田中屋さんで、今日のレシピを惣菜コーナーで販売できるか検討をする予定です。

とくにかく、本日参加してくださったみなさんは、
プロのシェフも顔負けしそうな腕前で、手さばきも皆さん“さすが”という感じでした。

最近はレトルトや調理済み食材などが主流となっている中、
こうした料理上手な家庭の奥様がいらっしゃるのは地域にとっても本当に心強いですね。

【 審 査 員 】
◆金刺育男さん(ヤオマサ株式会社 営業本部 SM商品部 惣菜シニアバイヤー)

◆鈴木陽次朗さん(ヤオマサ株式会社 営業本部 SM店舗運営部 営業サポートマネージャー兼日配グロサリートレーナー)

◆牧野雄甲さん(小田原百貨店 商品本部 商品副部長)

◆高原昭彦さん(小田原百貨店 栢山店店長代理兼惣菜バイヤー)

◆原正樹さん(小田原ガス株式会社 代表取締役)

◆高梨桂治さん(株式会社田中屋本店 代表取締役)
◆沼田和也さん(小田原玉ねぎオーナー園部会 代表


今回は小田原柑橘倶楽部にとって、小田原玉ねぎを使ったはじめてのコンテスト開催でした。準備時間も告知期間も短く限られた中ではありましたが、こうして多くの方より応募をいただき、本当にありがとうございました。

地域の旬の食材を、地域のみんなで楽しむこと。
今回もあたらしい繋がりができました。

小田原柑橘倶楽部は微力ながら、今後も人・もの・お金が地域を循環する、持続的発展が可能な、心豊かな地域社会の実現をめざして活動を続けます。
皆さま、今後もご協力の程よろしくお願い申し上げます。
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商品数: 0点
合計: 0円